Wienervarer
For over 150 år siden begynte danskene å rulle smør inn i gjærdeig for å få kakene lette og luftige, slik de hadde lært av bakere i Wien.
Wienerdeig eller butterdeig er opphavet til mange sprø og luftige herligheter. Butterdeig innholder egg, og gjær og har jevne lag med innkjevlet smør som gjør at det dannes flere lag. Hele 27 lag kan du telle i et ekte wienerbrød!
